FRAGÀNCIA DE MARTA 2019 ECOLÓGICO Y VEGANO

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BLANCO 2019 ECOLÓGICO Y VEGANO • DO PENEDÉS

Fragancia de Marta es un vino único, por su elaboración, concepto y diseño: un blanco de color rosado o un rosado con ánima de blanco. Las variedades de uva Xarel.lo, Sauvignon blanc y Pinot noir son la base para la elaboración de este exclusivo vino ecológico y vegano.

  • 90 PUNTOS – JAMES SUCKLING 2019
  • MEDALLA DE ORO – GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL CHALLENGE 2019
  • MEDALLA DE ORO – INTERNATIONAL WINE AWARDS 2019
  • MEDALLA DE ORO – INTERNATIONAL WINE AWARDS 2018
  • MEDALLA DE ORO – CATAVINUM WORLD AWARDS 2017
  • MEDALLA DE ORO  INTERNATIONAL WINE GUIDE 2017
  • MEDALLA DE ORO – INTERNATIONAL WINE AWARDS 2016
  • MEDALLA DE ORO – CATAVINUM WORLD AWARDS 2017
  • MEDALLA D’OR INTERNATIONAL WINE GUIDE 2016
SKU: FRA_MARTA Categorías: , , Product ID: 2878

Descripción

ZONA DE CULTIVO DE LA UVA: EL PENEDÉS

  • Región: D.O. Penedés. Subregión: Penedés superior (Sauvignon blanc y Pinot noir) y Penedés central (Xarel.lo).
  • Clima: mediterráneo temperado.
  • Suelo: franco-argiloso, con buena permeabilidad y capacidad de retención de agua.
  • Altitud de plantación de los viñedos: 150m (Xarel.lo) y 250m (Sauvignon blanc y Pinot noir).
  • Pluviometría: 465 l/m2 de media anual.

ELABORACIÓN DEL VINO

  • Vendimia: vendimia manual, a finales de agosto la Pinot noir y la Sauvignon blanc y a mediados de septiembre la Xarel.lo. Prensado de la uva y fermentación del mosto: prensa neumática, seleccionando solo el mosto flor. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
  • Cupaje: Xarel.lo, Sauvignon blanc y Pinot noir. Temperatura de fermentación: 15-16 ºC.
  • Producción limitada: 14.900 botellas.

CATA

De color rosado muy pálido. En nariz es fresco, destacan los aromas florales, de frutas tropicales, de hueso y blancas. En boca es equilibrado, sabroso, con un postgusto amable y largo. Recomendado para acompañar aperitivos, pastas, arroces, pescados, ostras y mariscos. Adecuado per disfrutarlo en cualquier hora o por copas.

Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC.

Ramon Canals
Propietario y enólogo

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