Onna Negre Ecològic 2022
9.95 €
ONNA NEGRE ECOLÒGIC 2022
ONNA és un vi negre elaborat amb la varietat Ull de Llebre i Syrah de vinyes d’agricultura ecològica de la nostra terra, el Penedès. El most ha macerat i fermentat en les pells durant un període de 2 setmanes. Posteriorment a la maceració post fermentativa, el vi ha estat 3 mesos en bóta de roure francès d’Allier. És un vi fresc amb aromes a fruits vermells i negres amb lleugeres notes especiades, agradable i llaminer.
- MEDALLA D’OR – INTERNATIONAL WINE AWARDS 2022
- MEDALLA D’OR – CATAVINUM WORLD WINES & SPIRITS COMPETITION 2022
- MEDALLA D’OR – CATAVINUM WORLD WINES & SPIRITS COMPETITION 2021
- MEDALLA D’OR – INTERNATIONAL WINE AWARDS 2021
ZONA DE CULTIU DEL RAÏM: EL PENEDÈS
Regió: D.O. Penedès. Subregió: Penedès central (Ull de Llebre) i Penedès superior (Syrah).
Clima: mediterrani temperat.
Sòl: franc-argilós, amb bona permeabilitat i capacitat de retenció d’aigua.
Altitud de plantació de les vinyes: 180m (Ull de Llebre) i 380m (Syrah). Pluviometria: 465 l/m2 de mitjana anual.
ELABORACIÓ DEL VI
Collita: verema manual, a principis de setembre.
Elaboració: els raïms han estat trepitjats i el most ha macerat i fermentat amb les pells durant un període de 2 setmanes. Després de la maceració post fermentativa, el vi ha estat 3 mesos en bóta de roure francès d’Allier.
Cupatge: Ull de Llebre 70% i Syrah 30%.
Temperatura de fermentació: 22-23 ºC.
TAST I MARIDATGE
Onna Negre presenta un intens color vermell amb reflexes violetes. En nas és fresc i hi destaquen les aromes a fruits vermells i negres amb lleugeres notes especiades.
En boca és un vi estructurat, equilibrat, gustós i amb un post gust molt agradable i llaminer.
Recomanat per acompanyar aperitius, barbacoes, arrossos i pastes amb carn, carns blanques, formatges i embotits. Adequat per gaudir-lo en qualsevol moment o per copes.
Servir a una temperatura de 15 a 16 ºC.
És un vi ecològic i vegà.
Sigueu els primers a ressenyar “Onna Negre Ecològic 2022”
Productes relacionats
DO Montsant
DOQ Priorat
DOQ Priorat
DO Montsant
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.