{"id":3164,"date":"2018-12-03T11:36:19","date_gmt":"2018-12-03T10:36:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ramoncanals.com\/producte\/onna-negre-ecologic-2017\/"},"modified":"2025-07-31T16:27:24","modified_gmt":"2025-07-31T14:27:24","slug":"onna-negre-ecologic-2017","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.ramoncanals.com\/tienda\/es\/producte\/onna-negre-ecologic-2017\/","title":{"rendered":"Onna Tinto Ecol\u00f3gico 2023"},"content":{"rendered":"

ZONA DE CULTIVO DE LA UVA: EL PENED\u00c9S<\/span><\/h3>\n

Regi\u00f3n:<\/strong> D.O. Pened\u00e9s. Subregi\u00f3n: Pened\u00e9s central (Tempranillo) y Pened\u00e9s superior (Syrah).
\nClima:<\/strong> mediterr\u00e1neo templado.
\nSuelo:<\/strong> franco-arcilloso, con buena permeabilidad y capacidad de retenci\u00f3n de agua.
\nAltitud de plantaci\u00f3n de los vi\u00f1edos:<\/strong> 180m (Tempranillo) y 380m (Syrah).
\nPluviometr\u00eda:<\/strong> 465 l\/m2 de media anual.<\/p>\n

ELABORACI\u00d3N DEL VINO<\/span><\/h3>\n

Cosecha:<\/strong> vendimia manual, a principios de septiembre.
\nElaboraci\u00f3n:<\/strong> la uva ha sido estrujada y el mosto ha macerado y fermentado con los hollejos durante un per\u00edodo de 2 semanas. Posteriormente a la maceraci\u00f3n post fermentativa, el vino ha permanecido 3 meses en barrica de roble franc\u00e9s de Allier.
\nCoupage:<\/strong> Tempranillo 70% y Syrah 30%.
\nTemperatura de fermentaci\u00f3n:<\/strong> 15-16 \u00baC.<\/p>\n

CATA Y MARIDAJE<\/span><\/h3>\n

Onna Tinto presenta un intenso color rojo con reflejos violetas. En nariz es fresco y destacan los aromas a frutos rojos y negros con ligeras notas especiadas.<\/p>\n

En boca es un vino estructurado, equilibrado, sabroso y con un post gusto muy agradable y goloso.<\/p>\n

Recomendado para acompa\u00f1ar aperitivos, barbacoas, arroces y pastas con carne, carnes blancas, quesos y embutidos. Adecuado para disfrutarlo en cualquier momento o por copas.<\/p>\n

Servir a una temperatura de 15 a 16 \u00baC.<\/p>\n

Es un vi ecol\u00f3gico y vegano.<\/p>\n

Ramon Canals
\nPropietario y En\u00f3logo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ONNA TINTO ECOL\u00d3GICO 2023<\/span><\/h3>\n

ONNA es un vino tinto elaborado con la variedad Tempranillo y Syrah de vi\u00f1as viejas de agricultura ecol\u00f3gica de nuestra tierra, el Pened\u00e9s. El mosto ha macerado y fermentado con los hollejos durante un per\u00edodo de 2 semanas. Posteriormente el vino ha permanecido 3 meses en barrica de roble franc\u00e9s de Allier. Es un vino fresco con aromas a frutos rojos y negros con ligeras notas especiadas, agradable y goloso.<\/p>\n